Cách chế biến phân cá để bón cho cây trồng
- Thứ ba - 28/07/2015 10:14
- In ra
- Đóng cửa sổ này
Đa số nông dân tự sản xuất phâncá bằng cách: mua phế phẩm cá tươi từ các chợ, sau đó tiến hành ngâm (giống như ngâm cá để sản xuất nước mắm). Sau một thời gian, phế phẩm này thối rửa, bà con đem ra tưới cho cây trồngvà được xem như phân cá tự chế, thay cho phân cá có bán trên thị trường.Cách chế biến này không đem lại hiệu quả cho cây trồng. Bởi lẽ: protein trong cá tươi là hợp chất cao năng, cây trồng khó hấp thu. Do vậy, cần phân giải chúng thành hợp chất dễ tiêu thì cây trồng mới hấp thu được. Mặt khác, cách ngâm như vậy làm mất thời gian (từ 4 - 6 tháng) và tạo mùi hôi thối rất khó chịu, gây ô nhiễm cho môi trường.Để giúp bà con tự sản xuất phân cá phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của cây trồng, không gây mùi hôi thối, ít tốn thời gian, xin chuyển giao cách chế biến phân cá gồm các bước như sau:
Bước 1: Dùng nguyên liệu là cá tươi, hoặc các phế phẩm từ cá tươi như đầu cá, vi cá, ruột cá, mang cá,… (nếu chọn được cá nước ngọt thì tốt hơn).
Bước 2: Cho khoảng 100 kg cá tươi vào thùng bằng nhựa, hoặc bằng gốm sứ. Khối lượng nhiều hay ít tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng.
Bước 3: Dùng sản phẩm EM (effective microorganism) (đây là sản phẩm có chứa nhiều vi sinh vật có tác dụng phân hủy xác bã hữu cơ và khử mùi hôi) cho vào thùng chứa cá với liều lượng: 0,5 lít sản phẩm EM / 100 kg cá tươi. Sau khi đổ EM 3 – 4 ngày, xác cá sẽ bị thủy phân hoàn toàn thành nước và không có mùi hôi.
Bước 4: Dùng men protease (menphân hủy protein) để phân hủy các hợp chất protein cao năng thành các hợp chất dễ tiêu. Tuy nhiên, ở điều kiện bình thường men không họat động. Vì vậy cầnkích hoạt men bằng nhiệt độ. Kích hoạt men như sau: lấy 200 gmen protease cho vào 15 kg dung dịch cá đã ngâm EM, đun ở nhiệt độ 52oC, điều chỉnh lửa chophù hợp để duy trì nhiệt độ và đảo (khuấy) liên tục để men đượctrộn đều với dung dịch cá. Sau 10 – 15 phút đun sôi, cho toàn bộ dung dịch này vào thùng dung dịch cá (đã sử dụng EM).
Bước 5: Đậy kín nắp thùng và tiếptục ngâm khoảng 30 – 40 ngày thì đem ra sử dụng (lưu ý: bảo quản thùng chứa phân cá ở nơi khô ráo, không được để nước rơi vào).
Bước 6: Pha loãng phân cá để phun tưới cho cây trồng: dùng 1 lít dung dịch phân cá hòa tan vào300 lít nước lã để phun hoặc tưới vào gốc cây trồng sẽ giúp cây phát triển mạnh, năng suất cao (nhất là cây mai ghép, phong lan và kiểng bonsai) (lưu ý: trước khi pha loãng phân cá cần dùng phễu lưới để loại bỏ tạp chất, tránh trường hợp nghẹt đầu béc bình phun).Bằng cách chế biến như trên, giá thành tạo ra 1 lít phân cá khoảng7.000 đ (giảm gấp 10 lần so với phân cá đang bán trên thị trường).
