Mối "lương duyên” giữa cây cà phê và mảnh đất Đắk Lắk
- Thứ bảy - 18/02/2012 05:56
- In ra
- Đóng cửa sổ này
Minh họa
Cây cà phê là đặc trưng cũng là niềm tự hào của người dân ở Tây Nguyên
Vì vậy thời gian gần đây, bà con cũng dần chú trọng đến việc phát triển các mô hình cà phê bền vững.
Cho thu nhập cao
Lợi thế của Đắk Lắk là có nền đất đỏ bazan, độ cao địa hình vừa phải, khí hậu khá ổn định… rất phù hợp cho cây cà phê phát triển. Có lẽ vì thế mà từ lâu cây trồng này đã bén duyên với cuộc sống, con người nơi đây, góp phần làm thay da đổi thịt bộ mặt nông thôn nhiều địa phương, và mỗi khi nhắc đến Đắk Lắk người ta thường nghĩ ngay đến hình ảnh cây cà phê.
Những năm gần đây, giá cà phê nhân trên thị trường tăng cao (từ 10.000- 11.500 đồng/kg năm 2005, đến nay có thời điểm tăng lên 52.000/kg), tạo điều kiện giúp cải thiện thêm nguồn thu nhập cho người dân.
Cho thu nhập cao
Lợi thế của Đắk Lắk là có nền đất đỏ bazan, độ cao địa hình vừa phải, khí hậu khá ổn định… rất phù hợp cho cây cà phê phát triển. Có lẽ vì thế mà từ lâu cây trồng này đã bén duyên với cuộc sống, con người nơi đây, góp phần làm thay da đổi thịt bộ mặt nông thôn nhiều địa phương, và mỗi khi nhắc đến Đắk Lắk người ta thường nghĩ ngay đến hình ảnh cây cà phê.
Những năm gần đây, giá cà phê nhân trên thị trường tăng cao (từ 10.000- 11.500 đồng/kg năm 2005, đến nay có thời điểm tăng lên 52.000/kg), tạo điều kiện giúp cải thiện thêm nguồn thu nhập cho người dân.
 Nhờ có cây cà phê mà người dân Tây Nguyên có cuộc sống ấm no hạnh phúc. |
Mặc dù, so với nhiều loại cây trồng, vật nuôi khác thì trồng cà phê tốn chi phí đầu tư và công chăm sóc cao hơn, song hiệu quả kinh tế luôn được đánh giá khá ổn định; đầu ra của sản phẩm rộng, và rất được coi trọng trên thị trường trong, ngoài nước.
Huyện Cư Mgar có tổng diện tích trên 34.000 ha cà phê, tập trung tại các xã Cư Suê, Ea Tul, Ea Kiết, Ea Kuêh, thị trấn Ea Pôk, Quảng Phú. Do thói quen canh tác xưa nay không muốn thay đổi, cộng với lợi nhuận kinh tế cao nên người dân đang tích cực mở rộng, phát triển diện tích cây cà phê.
Anh Nguyễn Văn Hải ở xã Ea Kiết, vui mừng cho biết: gia đình anh có hơn 2 ha cà phê đang trong giai đoạn kinh doanh, nếu trừ các chi phí thì mỗi năm anh cũng thu lãi khoảng 140 triệu đồng. So với một vài hộ nuôi gà trang trại, trồng cây hoa màu khác trên địa bàn thì thu nhập từ trồng cà phê cao và ổn định hơn.
Tuy nhiên, việc trồng cà phê không chỉ chú trọng khâu đầu tư chăm sóc mà còn đặc biệt phải phù hợp với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng của từng vùng.
Đối với các huyện Krông Năng, Krông Buk và Buôn Hồ là những địa phương có diện tích cà phê lớn nhất tỉnh, niên vụ 2011- 2012 này bà con đang rất rất phấn khởi vì được mùa (năng suất đạt 3,5- 4 tấn cà phê nhân/ha, cao hơn niên vụ trước từ 1- 2 tấn nhân/ha). Việc thu hái cà phê cũng trở nên khẩn trương, nhộn nhịp hơn trong bầu không khí chung của ngày xuân.
Ông Lê Rế, Trưởng phòng NN-PTNT huyện Krông năng chia sẻ: “Từ lâu cây cà phê được xem là loại cây trồng thoát nghèo của người dân sống trên địa bàn. Nhiều gia đình nhờ trồng cà phê mà trở nên giàu có, thu nhập hàng trăm triệu đồng, thậm chí hàng tỉ đồng mỗi năm. Không chỉ vậy, cây cà phê còn tạo công ăn việc làm cho hàng trăm lao động tại các địa phương mỗi năm”.
Ông cho biết thêm, để nâng cao năng suất, chất lượng cà phê và hiệu quả kinh tế cho người dân, ngành nông nghiệp huyện luôn đẩy mạnh công tác tuyên truyền, khuyến cáo bà con nên áp dụng các biện pháp kỹ thuật hiệu quả đối với cây cà phê.
Cũng theo ông Rế, hiện nay Phòng NN-PTNT huyện Krông Năng cũng thường xuyên phối hợp với nhiều doanh nghiệp liên quan, Sở công thương tỉnh mở các lớp tập huấn kỹ thuật, triển khai mô hình phát triển cà phê tiên tiến, bền vững về các xã, từ đó, bà con tham gia, ủng hộ rất nhiệt tình.
Phát triển các mô hình cà phê sạch, bền vững
Để xứng tầm với danh hiệu “Thủ phủ cà phê Việt Nam”, Đắk Lắk không chỉ có diện tích cà phê lớn nhất cả nước (gần 200.000 ha), mà những năm gần đây, chất lượng cà phê cũng luôn được các chuyên gia đánh giá rất cao, góp phần để Việt Nam giữ vững vị trí thứ 2 trên thế giới về xuất khẩu cà phê nhân.
Những nỗ lực để nâng cao thương hiệu cà phê Đắk Lắk, không thể không kể đến vai trò của người trồng cà phê. Cùng với sự phối kết hợp của các nhà khoa học, các ban, ngành liên quan đã tích cực đưa những tiến bộ khoa học kỹ thuật về với người nông dân, bước đầu đem lại những thắng lợi khả quan.
Hiện, có rất nhiều công trình nghiên cứu về Sản xuất cà phê sạch, bền vững theo tiêu chuẩn quốc tế được ứng dụng tại Đắk Lắk, thông qua hàng trăm mô hình ở các địa bàn như, Tp. Buôn Ma Thuột, huyện Cư M’gar, Buôn Đôn, Krông Năng, Krông Buk, Buôn Hồ, với diện tích trên 20.000 ha (chiếm khoảng 10 % tổng diện tích cà phê của tỉnh).
Đây được xem là bước đột phá mới về công nghệ trong sản xuất cà phê Đắk Lắk. Từ quy trình sản xuất khép kín của các mô hình trên, hứa hẹn rằng không bao lâu nữa chất lượng cà phê Việt Nam sẽ đủ sức để cạnh tranh với thị trường quốc tế.
Ông Nguyễn Văn Sinh, Phó giám đốc Sở NN-PTNT tỉnh cho biết: “Việc sản xuất cà phê bền vững đòi hỏi phải tuân thủ theo một quy trình khép kín, ngay từ khâu trồng cà phê phải đúng kỹ thuật, phù hợp với từng loại thổ nhưỡng và khí hậu; khâu chăm sóc cũng phải bảo đảm an toàn cho cây cà phê không bị sâu bệnh, ít rủi ro nếu điều kiện tự nhiên khắc nghiệt.
Đến khi thu hoạch phải hái chín, hái đúng quy trình… nhờ thế, các mô hình sản xuất cà phê sạch, bền vững có năng suất cao hơn cà phê sản xuất thường từ 7 tạ- 1 tấn nhân/ha, và chất lượng luôn được đánh giá cao. Chưa hết, khi bán ra thị trường, các đại lý thường mua giá cao hơn các loại cà phê thường khác từ 250- 500 đồng/kg cà phê nhân. Điều đó đang thu hút người trồng cà phê tham gia, và thường thành lập các nhóm hộ.”
Ông Trần Văn Cảnh ở thôn Thống Nhất, xã Ea Tân, huyện Krông Năng cho hay: “Nhóm trồng cà phê của ông gồm 6 hộ dân đã được Công ty Bảo vệ thực vật An Giang (địa chỉ tại tỉnh An Giang) và Công ty 2- 9 (tại Đắk Lắk) triển khai mô hình trồng cà phê sạch theo hướng bền vững từ năm 2006, đến nay đã cho hiệu quả cao hơn hẳn trước đây. Cây trồng sinh trưởng phát triển rất tốt, khả năng đậu quả nhiều, hạt mẩy, năng suất, chất lượng cà phê rất cao. Đã có nhiều hộ dân lân cận đến tham quan, học hỏi kinh nghiệm sản xuất, sắp tới ông sẽ vận động thêm bà con trong xã thực hiện mô hình sản xuất cà phê này”.
Cũng với tâm lý phấn khởi ấy, ông Trịnh Đình Công ở xã Pơng Drang, huyện Krông Buk chia sẻ: “Việc sản xuất cà phê bền vững sẽ được nhà đầu tư cam kết, hướng dẫn tận tình về kỹ thuật cũng như hỗ trợ vốn chăm sóc cà phê, khi xuất bán sẽ ít lo hơn về giá cả bấp bênh trên thị trường”.
Như vậy cây cà phê không những là một loại cây trồng đặc biệt giúp người dân có cuộc sống kinh tế vững vàng, ấm no hạnh phúc mà nó còn làm cho con người nơi đây có một đặc trưng mà không phải ai và nơi nào cũng có, “nghĩ về đất và người Đắk Lắk là nghĩ về cây cà phê.”
Theo Hải Dương – Lê Thành (Tần nhìn.net)